اعتصام الحق ثاقب
چین میں غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کئی کوششیں جاری ہیں جن میں کاشت کی زمین کا تحفظ ،زمین کا معیار ،اس کی ٹیسٹنگ ،بیج کا استعمال اور معیار ،پانی کی رسائی ،ٹیکنالوجی کا استعمال اور اب آ ے آئی کی خدمات ۔ یہی وجہ ہے کہ 2024 ء میں چین میں اناج کی مجموعی پیداوار نے 706 بلین کلوگرام سے تجاوز کیا ہے جو سال بہ سال 1.6 فیصد کا اضافہ اور ایک نیا ریکارڈ بھی ہے۔لیکن اس کے باوجود کئی ایسی اجناس ہیں جو چین دوسرے ممالک سے حاصل کرتا ہے ۔چین میں ذراعت میں تحقیق ایک لازمی شعبہ ہے۔کئی بڑی جامعات روزانہ کی بنیاد پر ذراعت میں جدت کے حوالے سے مصروف ہیں اور اس تحقیقی رجحان کے خاطر خواہ نتائج بھی برآمد ہوئے ہیں ۔
حال ہی میں غذائی تحفظ کو بڑھانے کے لئے چین میں ایک ذرعی سائنسدان نے درآمد شدہ سویابین کے پائیدار متبادل کے طور پر اعلی پروٹین والی مکئی کی تجویز پیش کی ہے جس سے چین کے زرعی منظر نامے کو نئی شکل ملنے اور غیر ملکی ذرائع پر انحصار کے کم ہونے کی توقع ہے ۔ جیسے جیسے جانوروں کی مصنوعات کی عالمی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے ، چین کا جانوروں کے چارے کے لیے درآمد شدہ سویابین پر انحصار اس کی غذائی تحفظ کی حکمت عملی میں ایک چیلنج بن رہا ہے ۔ ہواژونگ زرعی یونیورسٹی کے صدر یان جیانبنگ ، سویابین کے چارے کو زیادہ پروٹین والی مکئی سے تبدیل کرنے کی کوششوں کی قیادت کر رہے ہیں ۔اپنی اس تحقیق کی وجہ سے سے انہوں نے تجرباتی مکئی کے کھیتوں سے لے کر ٹیکنالوجی ایپلی کیشن انٹرپرائزز تک ملک بھر کا سفر کیا ہے جس کے نتیجے میں پروٹین کے مواد اور پیداوار دونوں میں قابل ذکر پیش رفت ہوئی ہے ۔ یان مسلسل تین سالوں سے اعلی سیاسی مشاورتی ادارے کے سالانہ اجلاس میں اپنی تجاویز پیش کر رہے ہیں جس نے وزارت زراعت و دیہی امور اور دیگر اہم اسٹیک ہولڈرز کی توجہ حاصل کی ہے ۔ان کی تجاویز کا مقصد پائیدار زراعت کے بارے میں چین کے نکتہ نظر میں بامعنی تبدیلی ہے ۔ یان جیانگبنگ اور ن کی ٹیم کی دس سالہ طویل وابستگی کا اختتام اعلی پروٹین والی مکئی کی اقسام کی ترقی پر ہوا ہے جس میں اوسطا پروٹین کا مواد 10 فیصد ہے ، جو معیاری مکئی کو 2 فیصد پوائنٹس سے پیچھے چھوڑ رہا ہے اور ان اقسام کو پہلے ہی بڑے پیمانے پر تیار کیا جا رہا ہے ۔ چین اپنی قابل کاشت زمین کے ایک تہائی حصے پر مکئی کی کاشت کرتا ہے ، جس کی گزشتہ سال کی کل پیداوار 290 ملین ٹن سے تجاوز کر گئی تھی ۔ حال ہی میں ، یان کی ٹیم نے ایک اہم جین کی نشاندہی کی ہے جو مکئی کے دانے میں نمی کے مواد کو کم کرتا ہے ، جس سے فصل کے دوران تیزی سے پانی کی کمی ہوتی ہے ۔ یہ اختراع میکانائزڈ کٹائی کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے جس سے ممکنہ طور پر کسانوں کو فی ہیکٹر 310 یو ایس ڈالر تک کی بچت ہوتی ہے ۔ یان کی تحقیق اب لیبارٹریوں سے آگے تک پھیل چکی ہے ۔ انہوں نے حال ہی میں اعلی پروٹین والی مکئی کو فروغ دینے اور متعلقہ صنعتی سلسلے کو بڑھانے کے چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے چین کے جنوبی جزیرے والے صوبے ہینان کا دورہ کیا ۔ ان کا کہنا ہے کہ ممکنہ فوائد کے باوجود ، بڑے پیمانے پر اپنانے میں ابھی اہم رکاوٹیں برقرار ہیں کیوں کہ کسان اکثر پودے لگانے ، کٹائی اور ذخیرہ کرنے کے وقت مختلف فصلوں کو ملا دیتے ہیں ۔ جب تک یہ فیڈ ملوں تک پہنچتا ہے ، یہ ایک ساتھ مل جاتا ہے ۔ جو اعلی پروٹین والی مکئی کی قدر کو چھپا رہا ہے جس سے کسانوں کا حوصلہ کم ہوتا ہے ۔ اس سال ، یان اعلی پروٹین والی مکئی کے صنعتی استعمال پر توجہ مرکوز کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں جس کا مقصد تحقیقی کامیابیوں کو روزمرہ کے شہریوں کے لیے ٹھوس فوائد میں تبدیل کرنا ہے ۔ ان کا کہناہے کہ انہوں نے حال ہی میں ایک اختراعی تحقیقی ادارہ اور ایک قومی صنعتی اختراعی ترقیاتی اتحاد قائم کیا ہے جو زیادہ پیداوار والے ، زیادہ پروٹین والے مکئی پر مرکوز ہے ۔ ان کا مقصد سائنسی اور صنعتی اختراعات کے درمیان ہم آہنگی پیدا کرنا ، باہمی تعاون سے پیش رفت کو آگے بڑھانا اور پورے صنعتی سلسلے میں نتائج کو تیز کرنے کے لیے تحقیق ، ترقی اور درخواست کا بیک وقت انعقاد کرنا ہے جس سے چین کی خوراک کی فراہمی کے استحکام میں اہم حصہ شامل ہو گا ۔ اگرچہ سائنسی کامیابیاں اہم ہیں ، لیکن اصل چیلنج یہ یقینی بنانا ہے کہ کسان پودے لگانے کے لیے تیار ہوں ، کاروباری ادارے کٹائی کے لیے تیار ہوں ، اور پالیسیاں اس "پروٹین فریڈم” اقدام کی حمایت کریں۔
یہ اور اس طرح کے کئی دیگر تجربات اور تحقیق چینی معاشرے کی ضرورتوں کو پورا کرنے میں اہم کردار ادا کر رہی ہیں جس سے مستقبل کا منظر نامہ دل رہا ہے اور آنے والے وقتوں میں خود کفالت کے مقصد کو حاصل کرنے کی نئی راہیں پیدا ہو رہی نہیں۔
